«PRÁTICAS EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS VISANDO A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS», Cid. em Ação. Rev. Ext. Cult., vol. 8, n.º 2, pp. 145–154, dic. 2014, Accedido: ago. 17, 2026. Disponible en: https://www.periodicos.udesc.br/index.php/cidadaniaemacao/article/view/4774