Características físicas e sensoriais de Salame Tipo Italiano com adição de própolis. Rev. Ciênc. Agrovet. [Internet]. 19 de junho de 2019 [citado 17 de agosto de 2026];18(2):212-21. Disponível em: https://www.periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/10177