“Atributos de qualidade para o processamento industrial de clones de batata de polpa roxa no Peru”. Revista de Ciências Agroveterinárias 18, no. 4 (dezembro 12, 2019): 444–452. Acesso em agosto 17, 2026. https://www.periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/13538.