“Efeitos do óleo essencial da casca do limão (Citrus latifolia Tanaka) como conservante natural em hamburguer bovino sobre a composição química, características cozimento e qualidade microbiológica”. Revista de Ciências Agroveterinárias 24, no. 4 (dezembro 12, 2025): 941–953. Acesso em agosto 17, 2026. https://www.periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/25702.