RIBEIRO, Bruna Santos; ALVES, Janainne Nunes; PAIXÃO, Débora Martins; SANTOS, Hércules Otacílio; SANTOS , Wagner Silva dos; FERREIRA, Renata Gabriela Chaves; OLIVEIRA, Sheila Rodrigues; ALMEIDA, Anna Christina de; SANTOS, Eliane Macedo Sobrinho. Effects of hydroxymethylfurfural from chemical-protein interaction networks in Apis mellifera, Bos taurus and Homo sapiens species. Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, v. 24, n. 3, p. 515–537, 2025. DOI: 10.5965/223811712432025515. Disponível em: https://www.periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/27018. Acesso em: 19 dec. 2025.